카페매장리모델링
카페 매장리모델링은 영업 중인 카페의 바 카운터, 동선, 조명, 마감을 다시 짜는 공사입니다. 철거 없이 마감과 조명만 바꾸면 1~2주, 카운터와 설비 이전을 포함하면 3~5주 안팎으로 안내합니다. 정확한 범위와 일정은 방문 실측 후 상담으로 정합니다.
매장리모델링 현장 실제 사진
CASE
카페매장리모델링에서 자주 문의되는 경우
바 카운터 동선이 좁아진 카페
주문과 픽업이 한 곳에서 겹쳐 대기 줄이 홀 쪽으로 밀린다는 문의를 자주 받습니다. 이 경우 카운터의 위치와 길이를 가장 먼저 조정합니다. 에스프레소 머신과 제빙기는 전기 용량과 배관 위치를 함께 확인해야 합니다. 카운터를 옮기면 바닥 배수 위치도 달라지므로 실측 단계에서 도면으로 확정합니다.
개업 때 마감이 그대로 남은 오래된 카페
벽지가 바래고 바닥이 닳아 매장이 어두워 보인다는 상담이 많습니다. 조명의 색온도와 벽면 마감만 바꿔도 같은 공간이 전혀 다르게 보입니다. 가구를 새로 들이기 전에 조명 배치부터 정하는 순서를 권합니다. 영업 중단을 줄이려면 소음이 큰 작업을 휴무일에 몰아 일정을 짭니다.
CHECK
핵심 점검 항목
| 점검 항목 | 확인 내용 |
|---|---|
| 카운터 위치 | 주문·픽업·반납 동선 |
| 전기 용량 | 머신·제빙기·냉장 설비 합산 |
| 배수·급수 | 싱크와 제빙기 배관 위치 |
| 마감재 | 물 튐과 청소 빈도 |
- 카운터와 동선주문, 제조, 픽업, 반납이 서로 부딪히지 않도록 줄 서는 방향을 먼저 그립니다. 카운터 높이와 길이는 바리스타의 작업 동선에 맞춥니다.
- 조명과 분위기메뉴판과 진열대에는 밝은 조명을, 좌석에는 낮은 조도를 둡니다. 간접조명은 천장 구조를 확인한 뒤 배치합니다.
- 설비 용량머신, 제빙기, 냉장고를 합산한 전기 용량이 기존 분전반으로 충분한지 점검합니다. 부족하면 증설 범위를 먼저 알려드립니다.
PROCESS
진행 순서
- 01
상담 접수
현장 사진과 위치를 알려주시면 공사 범위를 먼저 확인합니다.
- 02
방문 실측
수원 본점에서 출장하여 설비·배선·구조를 직접 확인합니다.
- 03
범위 확정
도면과 마감 선택을 정리하고 일정을 조율합니다.
- 04
시공
소음 작업과 마감 작업을 나누어 영업 중단 기간을 줄입니다.
- 05
점검·인도
마감과 설비를 함께 확인한 뒤 인도합니다.
FAQ
자주 묻는 질문
카페 매장리모델링은 영업을 쉬어야 하나요?
대부분 일정 기간 영업을 멈춰야 합니다. 마감과 조명 위주의 공사는 1~2주, 카운터 이전은 3~5주 안팎입니다. 소음 작업을 휴무일로 나누면 중단 기간을 줄일 수 있습니다.
카페 리모델링에서 가장 먼저 정할 것은 무엇인가요?
카운터의 위치와 동선입니다. 전기와 배관이 카운터에 묶여 있어 나중에 바꾸면 공사 기간이 늘어납니다. 도면으로 확정한 뒤 조명과 마감을 정합니다.
소형 카페도 업체 상담이 되나요?
가능합니다. 소형일수록 카운터와 좌석 배치 한 번의 결정이 영업 효율에 크게 영향을 줍니다. 사진과 위치를 보내주시면 방문 실측 일정을 잡습니다.
카페 공사 후 위생 기준은 어떻게 확인하나요?
식품 영업 시설은 배수, 환기, 작업대 마감이 기준에 맞는지 설계 단계에서 점검합니다. 관할 기관의 요건은 매장마다 다를 수 있어 확인 후 진행합니다.
